Cupcake de Chocolate

A receita de hoje é de Cupcake de Chocolate. Acho que é uma coisa que todo mundo gosta e não resiste!

Vamos à receita:

Ingredientes:

150 g de manteiga, em temperatura ambiente

150 g de açúcar

3 ovos

175 g de farinha de trigo 

3 colheres de sopa cheias de achocolatado em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

Chantilly para decorar

Modo de preparo:

Em uma batedeira, bata bem a manteiga, o açúcar e os ovos. Depois acrescente a farinha e o achocolatado em pó e bata bem, até a massa ficar uniforme. Coloque a essência de baunilha e o fermento e bata o suficiente para misturar aos demais ingredientes.

Distribua nas forminhas de papel, preencha 2/3 da forminha com a massa e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 20 minutos, ou até ficarem moreninhos por cima.

Deixe esfriar um pouco, faça buracos no meio deles para colocar o recheio de sua preferência.

Bata o chantilly de caixinha e faça a decoração do jeito que preferir.

*Dica 1: Essa receita rende cerca de 15 cupcakes, depende do tamnaho da sua forminha.

*Dica 2: Distribua as forminhas na assadeira antes de começar a fazer a massa

*Dica 3 : Se você não tiver a assadeira para cupcakes, pode usar aquelas forminhas de empada para apoiar as forminhas de papel, para evitar que os cupcakes fiquem deformados.

*Dica 4: Você pode fazer de recheio brigadeiro tradicional, brigadeiro de leite em pó, beijinho. Aí sua imaginação pode rolar solta. Opte por recheios mais grossos, porque se forem muito moles deixam o seu cupcake muito molhado ai a consistência dele pode ficar não muito boa.